Förrätter
Svenska Tapas (Tvärnöskinka, kantarellterriné, lax & räkrulle, silltartar samt västerbottenpaj med romcremé) 125:-
Toast skagen med klassiska tillbehör 105:-
Rökt renrostbiff med rostade hasselnötter och västerbottencréme. 115:-
Varmrätter
Helstekt kalventrecôte med portvinsreduktion och potatisgratäng 245:-
Halstrad rödingfilé med brynt smör och potatispuré smaksatt med västerbottenost 245:-
Helstekt oxfilé med kryddig rödvinssås och potatisbakelse samt varma primörer 265:-
Desserter
Knäckig äppelkaka gjord på långkokta äpplen med vaniljcremé 85:-
Klassisk tiramisu 95:-
Vaniljpannacotta med blåbär och hallon 85:-
Franska kvalitetsostar 125:-
Självklart komponerar vi även festmenyer enligt kundens önskemål
|
|
